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正文
给我一点信心吧拍拍你的良心
发布时间:2021-11-26        浏览次数: 次        

  说实话,以猪肉充羊肉虽也是造假,至少还不算太离奇,或许是此前冒充羊肉的动物都太具有想象力,让人没太注意这个有些“平庸”的答案。造假的泛滥能让人们产生这样的感情,真可谓到了登峰造极的地步。尽管这些年“造假”都没排进年度词汇,但造假出镜率确实不低,数字报表可以造假、学术论文可以造假,如今连入口的食物造假都稀松平常的事情。

  正所谓“民以食为天”,食物造假一如既往地继承其他领域造假的“坑人传统”,走进寻常百姓家。有人说这都因为中国人就喜欢造假,这话着实不厚道,没人天生就喜欢造假,而且在一两百年前,英美等国家的食品造假也是层出不穷。

  1820年,伦敦有本书成为了畅销书,它的名字叫《论食品掺假和厨房毒物》。之所以畅销是因为书里详细地描写了怎么用黑刺李的叶子冒充茶叶,用白黏土做成含片,再在胡椒中掺入点儿灰尘垃圾,泡菜用铜染绿。造假手段可谓千奇百怪,反正就是一句话“坑你没商量”。

  但话又说回来,咱中国人千百年来以礼仪之邦自居,怎么也能干出这种坑人的事儿呢?这还不能完全怪到道德上,因为在传统中,我们的道德主要说的是“私德”,讲的是人与人如何相处的道理,却很少讲个人如何与社会相处的道理。这也不奇怪,几千年来我们都是处在农业社会中,农业社会特点是“熟人社会”,说白了就是大家都在一个村里住,低头不见抬头见,要是在食物里掺假,那以后在村里真是没法混了。当然,如果要路过个外村的,情况很可能就没这么乐观了,但好在农业社会里,大家都守着自己的一亩三分地,谁没事儿也不总出去转悠。

  如今世道变了,可以说是全民皆是“外村人”。就算是民间老店,顾客在商家眼里也是“一锤子买卖”,这种情况下,“私德”的约束就没那么强了,于是各种造假开始泛滥。要想压住造假这股妖风邪气,得标本兼治,法治治标,公德治本。

  一百多年前,有个叫梁启超的说过“有益于群者为善,无益于群者为恶,此理放诸四海而准,侯诸百世而不惑者也。”翻译过来说就是,大家好才是真的好,这话放在哪里都说得通。公德私德看上去很玄乎,其实最实在的道理莫过于,造假泛滥受害的终究是我们自己,商家也莫能外,与其彼此伤害,不如问心无愧。(相关报道见本报A03版)